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Festival delle Sagre i personaggi della Proloco di Sessant
fotografie di Vittorio Ubertone ubertone@atasti.it
La Proloco di sessant partecipa per la prima volta al "Festival delle Sagre" con il tema "dal latte al formaggio".
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La sfilata rappresenta scene di vita e civiltà contadina ed inizia con donne e bambini che portano i prodotti della terra e il latte, alimento così fontamentale per un sano accrescimento.
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Segue un carro sul quale è rappresentata la cascina: l'aia con i bambini che giocano, il fienile, la stalla con la mungitura della mucca...
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Seguono altri personaggi che rappresentano i venditori del latte durante la contrattazione per la vendita del prodotto appena munto.
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Sul secondo carro è rappresentata la latteria con la lavorazione del latte e la trasformazione in caglio e poi in formaggio, siede ad un tavolo il padrone addetto alla vendita, e dietro al carro un pittoresco mondo intento all'acquisto e alla contrattazione...
All'arrivo in Piazza del Palio la proloco serve "carne cruda e turta 'd seirass".
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ordine e temi della sfilata
il programma gastronomico
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