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ROSOLIO
 | 30 gr. di petali di rose, 500 gr. di zucchero, un litro di acqua, un litro di alcool, una stecca di vaniglia |
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Raccogli in una bella giornata di fine maggio 30 gr. di petali di rose profumate.
Mettili a macerare per dieci giorni nel litro di alcool con la stecca di vaniglia.
Filtra e unisci lo zucchero disciolto nell'acqua.
Lascia riposare il tutto per altri 15 - 20 giorni.
Filtra nuovamente ed imbottiglia.
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ricette di Giovanni Goria
