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SALAME DOLCE 400 gr. di biscotti, un etto e mezzo di burro, un etto e mezzo di cacao in polvere, un uovo, un etto di zucchero, pinoli, uvetta, un bicchierino di rhum, 50 gr. di cioccolato in polvere Sbatti in una terrina il burro con lo zucchero. Unisci i biscotti spezzettati, l'uvetta, i pinoli, il cacao in polvere ed il bicchierino di rhum. Amalgamali bene. Spolverizza con il cioccolato in polvere un foglio di alluminio sul quale poi stenderai l'impasto. Arrotola il tutto dandogli forma di salame e riponi in frigorifero per 2 - 3 ore. Le fette tagliate trasversalmente avranno l'aspetto del salame crudo. torna all'elenco delle ricette

© www.atasti.it Vittorio Ubertone info@atasti.it