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SALTINBOCCA ALL'ASTIGIANA per 6 persone: 5 etti di fontina, 5 etti di prosciutto cotto, 5 etti di fettine sottili di coscia di vitella "fassone", foglie di salvia Prendere degli spiedini e infilare gli ingredienti, tagliati a quadretti, alternandoli, quindi si passano nell'uovo sbattuto e si impannano. Si friggono e si servono caldi. torna all'elenco delle ricette

© www.atasti.it Vittorio Ubertone info@atasti.it