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TORTINO DI SUOR MARIA CARMEN
 | 4 uova, 1 tazza e 1/4 di zucchero, 2 tazze e 1/2 di farina, 1/2 tazza di olio, un pizzico di sale, una bustina di lievito per dolci, limone (buccia grattuggiata), una tazza e 1/2 di latte |
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Impastate tutti gli ingredienti, lavorateli bene.
Mettere l'impasto in una forma da torta ad eccezione di 2 cucchiaiate di pasta, che mischierete con cioccolata e poi versatelo sopra.
Si mette in forno caldo (175° gradi) per 1/2 ora, poi si spegne, togliere dal forno dopo 10 minuti.
Una preghierina e via, in tavola!
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ricette di Giovanni Goria
