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 Vademecum sul Vino Astigiano
I Consorzi di Tutela e le Associazioni tra Produttori
Consorzio dell'Asti Spumante
Isola d'Asti , strada prov. le Valtiglione
e-mail: consorzio@astidocg.it
telefono: 0141 960911
 Costituito nel 1932 raggruppa quasi tutte le aziende sia artigianali che industriali produttrici dell'Asti Spumante.
Il Consorzio svolge per le aziende consorziate tutte le incombenze per la certificazione delle partite di prodotto, sino alla consegna dei contrassegni di Stato. I campioni di Moscato d'Asti e di Asti Docg sono prelevati, partita per partita, presso i soci, ed analizzati nel moderno laboratorio chimico. Il controllo organolettico della qualita' dell'Asti e' inoltre affidato ad una commissione di esperti degustatori. Questo esame qualitativo svolto dai membri della commissione e' della massima importanza: infatti, solo se ritenuto conforme alle caratteristiche tradizionali, all'Asti viene concessa l'idoneita' a portare sulla bottiglia il contrassegno di Stato.
 il sito ufficiale: www.astidocg.it
Produttori Moscato d'Asti Associati
Asti, via Carducci, 50/a
telefono: 0141 35.38.57 fax: 0141 43.67.58
E' un'associazione di produttori agricoli che raggruppa circa 4.000 aziende vinicole produttrici di uva e mosto Moscato d'Asti, base di produzione per lo Spumante a DOCG Asti. Il 70% circa di tali aziende aderisce alle 18 cantine cooperative di trasformazione della zona di origine dell'uva.
Consorzio tutela vini d'Asti e del Monferrato
"Consorzio per la tutela e valorizzazione dei vini a denominazione di origine controllata Barbera d'Asti, Barbera del Monferrato, Dolcetto d'Asti, Freisa d'Asti, Cortese Alto Monferrato e Monferrato"
Asti, via Morelli
telefono: 0141 59.89.84 fax: 0141 59.89.98
Vignaioli Piemontesi
Castagnito (CN), Via Alba 15
telefono: 0173 211261 fax: 0173 212223
Riunisce 53 cantine cooperative oltre 1400 aziende agricole singole per un totale di circa 13.000 aziende vitivinicole
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