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 Vini Astigiani
Le principali manifestazioni in provincia di Asti nel '97:
- Fiera Citta' di Asti
Asti, prima decade di maggio, nelle vie cittadine e in piazza d'Armi.
Nell'ambito dei festeggiamenti di S. Secondo, patrono della citta', il primo mercoledi' del mese di maggio nelle vie e piazze del centro cittadino si svolge la "Fiera Carolingia" di tradizione millenaria: centanaia di bancarelle per tutta la giornata propongono la vendita di prodotti e merci. Nella piazza d'Armi, per i primi dieci giorni del mese, sono allestiti gli stand della "Fiera Citta' di Asti": mostra di attrezzature, prodotti, macchine varie delle aziende e fabbriche astigiane.
- Corsa delle Botti
Nizza, terza domenica di maggio, vie del centro storico.
 Unica nel suo genere e' una corsa agonistica di giovani, che spingono pesanti botti per le vie del centro storico della citta'. La mattina vengono disputate le batterie di qualificazione, nel pomeriggio le finali. Suggestivo il suono delle botti sul selciato. Tra una corsa e l'altra le Pro Loco della zona propongono la degustazione di vini e piatti tipici.
- Assedio
Canelli, sabato 14 e domenica 15 maggio, in tutta la citta'.
 Rievocazione storica dell'assedio alla citta' di Canelli da parte delle truppe di Carlo Gonzaga, duca di Nevers, nel 1613 durante le guerre di successione del Marchesato del Monferrato. Inizia nel primo pomeriggio del sabato: la citta' viene chiusa, vengono aperte botteghe, osterie e oltre 4000 figuranti animano la rievocazione. Nella serata le osterie propongono cene dell'assedio con ricette rigorosamente d'epoca. La domenica gli assedianti assaltano la citta', ma vengono respinti dai canellesi. Segue quindi la celebrazione della vittoria con canti e balli.
- VinFilmFest
Asti, seconda settimana di luglio, nei cinema astigiani.
 Festival di cinema, televisione, pubblicita', giornalismo sul tema del vino. Con la raccolta dei materiali pervenuti, annualmente catalogati ed archiviati, si avra' la possibilita' di costruire una tra le maggiori videoteche italiane. Il VinFilmFst, oltre ad essere indirizzato agli operatori dei settori piu' direttamente interessati alla produzione ed alla promozione del vino e dei suoi derivati, e' in grado di offrire anche ai fruitori di una forma di turismo culturale, ambientale ed enogastronomico:infatti sono organizzate anche numerose ed interessanti manifestazioni collaterali, mirate alla presentazione e alla promozione della provincia.
- Castelli Aperti
in paesi della provincia, da giugno a ottobre, nei castelli della provincia.
Visite guidate ai castelli della provincia. L'iniziativa realizzata dalla Società Consortile "Langhe Monferrato Roero" e dal Cegat (Centro Guide Turistiche), prevede l'apertura contemporanea di tutti i castelli e residenze della provincia di Asti e Alessandria. Ogni domenica, da giugno a ottobre, e' possibile visitare questi monumenti accompagnati da una guida turistica che illustra la storia del castello e del territorio che lo circonda.
In provincia di Asti si possono visitare i castelli di Castell'Alfero, di Cisterna d'Asti, di Monastero Bormida e di Montiglio.
- Asti Teatro 19
Asti, fine giugno e prima settimana di luglio, nei teatri allestiti in citta'.
 E' uno degli appuntamenti più qualificati del palcoscenico nazionale: in calendario spettacoli teatrali, per lo più di drammaturgia contemporanea.
Questi alcuni degli spettacoli della scorsa edizione: Il lamento della pace, di Erasmo da Rotterdam con la Compagnia dei Giovani del Teatro Stabile di Torino; Cuore a gas, ovvero Il cielo è coperto il mio dito aperto, regia di Massimo Scaglione; Deliri Disarmati di Guido Ceronetti, regia di Lorenzo Salveti; Per un pugno di yogurt, sempre di Guido Ceronetti, regia di Jeremy Cassandri. Per la musica un concerto in onore di Arturo Benedetti Michelangeli con l'Orchestra Sinfonica Giovanile del Piemonte e i concerti degli artisti astigiani: Paolo Conte, Tiziana Fabbricini e Gianni Basso.
- Blu Notti Bleus
Moncalvo, ultima settimana di luglio, nelle piazze.
Rassegna musicale di blues, jazz e rock per quattro sere. La manifestazione, gemellata con il Montreux Jazz Festival, sta diventando sempre piu' punto di riferimento per gli appassionati di questi generi musicali.
- Douja d'Or
Asti, dal 5 al 14 settembre, piazza Roma.
Organizzata dalla Camera di Commercio di Asti e dall'Ente Valorizzazione Vini Astigiani e' uno dei piu' prestigiosi concorsi enologici italiani. Le Commisioni di degustazione selezionano durante l'anno i vini in concorso e assegnano gli "Oscar della Douja" scelti tra i vini selezionati e gli "Asti d'Oro" per i migliori vini DOC dell'astigiano. Nella piazza Roma sono allestiti stand per l'acquisto e degustazione dei vini selezionati e premiati. Sabato 13 nelle vie attorno alla piazza un mercatino dell'antiquariato enologico.
- La Cerca
Asti, 7 settembre, in diversi luoghi della provincia.
 Caccia al tesoro a cavallo, di ispirazione mediovale, in localita' della provincia.
E' una lunga cavalcata a squadre, ricca di incontri, di prove da superare,
alla ricerca del "grappolo misterioso" che verra' conquistato dalla squadra Campione della Cerca.
Sono coivolti nella Cerca anche coloro che, pur non essendo cavalieri, sono pero' interessati a trascorrere alcuni giorni nello straordinario scenario di colline, vigneti e monumenti delle estreme propaggini occidentali del Monferrato, degustando al contempo le esclusive risorse enogastronomiche della terra astigiana.
- Festival delle Sagre
Asti, 13 e 14 settembre, vie cittadine e piazza del Palio.
 E' la "festa dei paisàn" che valorizza le tradizioni contadine della provincia. Scendono ad Asti, da tutti i paesi, contadini, giovani ed anziani, che con toccanti "quadri viventi" fanno rivivere antichi mestieri e lavori dei campi. Si divide in due parti: una sfilata rievocativa con centinaia di figuranti, decine di attrezzi, macchinari, abiti e suppelletili d'epoca per le vie cittadine e una rassegna enogastronomica curata dalle 41 Pro Loco della provincia con distribuzione di specialita' culinarie sulla base di ricette tradizionali.
- Palio
Asti, 21 settembre, vie cittadine e piazza V. Alfieri.
 Sfilata in costumi mediovali e corsa, in piazza Alfieri, su cavalli montati a pelo. Le sue origini risalgono - secondo il cronista dell'epoca Guglielmo Ventura - al 1275. Nel Palio si rievoca l'entusiasmante corsa a pelo che caratterizzò la grandezza e l'orgoglio di Asti libero Comune. Si disputano il "Palio" (drappo cremisi) i rioni cittadini ed alcuni paesi della provincia. Anticipa la contesa equestre la grandiosa sfilata dei figuranti per le vie della città: oltre mille comparse in costumi che ripropongono personaggi ed episodi storici.
- Saltimpiazza
Viarigi, 7 settembre, nelle vie del paese.
Per un giorno il paese si trasforma in un grande teatro in cui si esibiscono saltimbanchi, giocolieri, illusionisti, musici, cantastorie. L'appuntamento inizia alle 10 e dura tutto il giorno allestita anche una mostra - mercato di antichi mestieri e oggetti d'arte.
- Giornate del Tartufo
Asti e provincia, da ottobre a dicembre, nei paesi della provincia e ad Asti.
 E' un viaggio lungo otto domeniche nei luoghi più belli della terra astigiana inseguendo il magico profumo di tartufo. In ogni tappa viene allestita un'esposizione delle piu' belle "trifule" della zona. Possibilita' di acquisto: all'asta (a Canelli e ad Asti) e sulle bancarelle dei "trifulao". Mercatini di prodotti tipici (vini, salumi, formaggi, dolci, ortaggi, frutta, miele, ecc.), folclore, pranzi "al tartufo" nei ristoranti più caratteristici e cantine aperte per degustare i vini.
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ricette di Giovanni Goria
Fiera Citta' di Asti